Chocolat extra noir 75%

Single Origin Costa Rica


Un subtil mélange de fèves Trinitario et Forastero, naturellement équilibré, avec une amertume ronde et une pointe d’acidité.

Cacao

Fruité

Acidulé

Sucré

Amer

Long

Pâte de cacao 100% origine Costa Rica (mélange de fèves Trinitario et Forastero), sucre de canne, beurre de cacao, gousses de vanille. Peut contenir du lait, des noisettes, des amandes et des arachides. 75% cacao min.

Valeurs nutritives moyennes 100g
Énergie 2400 kJ / 578 kcal
Graisses 44 g
dont acides gras saturés 27 g
Glucides 29 g
dont sucres 23 g
Protéines 10 g
Sel 0 g

Nous sélectionnons pour vous les meilleures fèves de cacao aux 4 coins du globe. Nos maîtres chocolatiers préparent cette tablette en Suisse, à partir d’ingrédients 100% naturels et selon des méthodes d’affinage et de conchage traditionnelles. Un savoir-faire exigeant de la fève à la tablette pour vous garantir un chocolat à la finesse incomparable.

À conserver au frais (16-18°C), au sec et à l'abri des odeurs