Chocolat extra noir 85%

Single Origin Haïti


Des notes fruitées en première intention laissent leur place à une légère amertume grillée en fin de dégustation.

Cacao

Fruité

Acidulé

Sucré

Amer

Long

Pâte de cacao 100% origine Haïti (fèves Trinitario), sucre de canne, beurre de cacao, gousses de vanille. Peut contenir du lait, des noisettes, des amandes et des arachides. 85% cacao min.
Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritives moyennes 100g
Énergie 2530 kJ / 611 kcal
Graisses 51 g
dont acides gras saturés 31 g
Glucides 20 g
dont sucres 14 g
Protéines 11 g
Sel 0 g

Nous sélectionnons pour vous les meilleures fèves de cacao aux 4 coins du globe. Nos maîtres chocolatiers préparent cette tablette en Suisse, à partir d’ingrédients 100% naturels et selon des méthodes d’affinage et de conchage traditionnelles. Un savoir-faire exigeant de la fève à la tablette pour vous garantir un chocolat à la finesse incomparable.

À conserver au frais (16-18°C), au sec et à l'abri des odeurs